編者按：在中國(guó)有名的茶鄉(xiāng)巴山懷中的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣，有一位被當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱為“茶姑”的年輕姑娘，從西鄉(xiāng)縣楊河鎮(zhèn)供橋村一個(gè)普通的農(nóng)家，帶著美好的夢(mèng)想考入安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)制茶專業(yè)，經(jīng)過(guò)四年刻苦學(xué)習(xí)。以優(yōu)異的成績(jī)完成學(xué)業(yè)后，先后被福建、浙江一帶經(jīng)營(yíng)茶葉的公司看中，并邀請(qǐng)其加盟公司共謀發(fā)展。正在這位“茶姑”于他鄉(xiāng)干的風(fēng)生水起之時(shí)，國(guó)家的扶貧工作開(kāi)始了，在一次與父親的電話通話中，聽(tīng)到了父親談到家鄉(xiāng)種茶人的艱辛，她整整一夜耿耿難眠，在失眠的那個(gè)晚上，家鄉(xiāng)的茶山和春光一一從她眼前掠過(guò)，小時(shí)候勤工儉學(xué)于山上采茶的情景，使她淚水長(zhǎng)流，當(dāng)年報(bào)考專業(yè)時(shí)，老師的“為了家鄉(xiāng)未來(lái)發(fā)展”的話語(yǔ)一遍遍在她耳邊回響，思忖數(shù)日之后，他與愛(ài)人商量，決定放棄南方的事業(yè)，回到家鄉(xiāng)的茶山上，幫助父老鄉(xiāng)親提高種茶收益，使哪些守著茶園還掙扎在貧困線的茶農(nóng)擺脫貧困，走上以茶脫貧致富之路。經(jīng)過(guò)三年的苦苦努力，她實(shí)現(xiàn)了自己的愿望，不但領(lǐng)著鄉(xiāng)親科學(xué)管理茶園，還辦起了茶葉加工廠，利用當(dāng)?shù)赜忻闹兴幋逑愦邪l(fā)出了新的茶品，不但得到行業(yè)專家的好評(píng)，且獲得國(guó)家專利，受到消費(fèi)者的垂青，使茶農(nóng)的收益不但提高。
2022年正月十三日，美麗的春光剛剛蒞臨巴山之時(shí)，在《西鄉(xiāng)月報(bào)》主編毛艷的邀約下，西安資深媒體人、作家李虎山前往西鄉(xiāng)縣白龍?zhí)伶?zhèn)劉家院村對(duì)“茶姑”謝珊進(jìn)行了專題采訪，從中，讀者可以領(lǐng)悟到一個(gè)年輕姑娘對(duì)家鄉(xiāng)山水和種茶人的情感以及對(duì)鄉(xiāng)村振興所付出的努力。我們?cè)谙�，如果在廣袤的中國(guó)大地上，多一些像謝珊一樣的年輕人，放棄城市生活，回歸厚實(shí)的黃土地，那樣，國(guó)家推行的鄉(xiāng)村振興的步伐必然會(huì)快一些。
沿著初心追蹤理想
毛艷：謝經(jīng)理，李老師聽(tīng)我說(shuō)了你回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的事跡后，非常感興趣，專程從西安到西鄉(xiāng)來(lái)了解你放棄城市生活，回到家鄉(xiāng)帶領(lǐng)茶農(nóng)創(chuàng)辦茶葉加工廠的事，請(qǐng)你談?wù)勥@些年你都經(jīng)歷了什么，為什么會(huì)放棄城市生活和好的工作環(huán)境，想到回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)呢？我想問(wèn)你，當(dāng)初為什么選擇學(xué)茶業(yè)專業(yè)，是否與咱們西鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶葉有關(guān)？是否與父輩們生活有關(guān)？你的家庭背景是一種什么情況？
謝珊：謝謝毛主編的推薦，也感謝李老師冒著嚴(yán)寒，翻赿秦嶺，從關(guān)中到陜南來(lái)，為了我的事，跑這么遠(yuǎn)的路，實(shí)在是感激不盡。
李虎山：毛主編去年給我說(shuō)起你，她說(shuō)你是西鄉(xiāng)一個(gè)難得的人才，為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，放棄南方已有成就的事業(yè)，回到家鄉(xiāng)，幫助農(nóng)民改良茶場(chǎng)，克服困難創(chuàng)辦茶葉加工廠，使茶農(nóng)收入提高，我聽(tīng)后非常感動(dòng)，想聽(tīng)聽(tīng)你故事。在西安，我接觸許多年輕人，大學(xué)畢業(yè)后，對(duì)人生、工作、生活的選擇很迷茫。
謝珊：是的，都有關(guān)系，當(dāng)年上大學(xué)選擇專業(yè)時(shí)，的確與我們西鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶有關(guān)系。我們家在楊河鎮(zhèn)拱橋村巴山腳下，父母都是地地道道的農(nóng)民，小時(shí)家里特別困難，在我上小學(xué)二年級(jí)時(shí)，父親就出門去南方打工，母親一個(gè)人在家照顧我、弟弟和奶奶，田地里的農(nóng)活全靠母親一個(gè)人做，母親年輕時(shí)腰部受過(guò)傷，她雖然竭盡全力想為家里增加收入，但終究心有余而力不足。我記得有很長(zhǎng)一段時(shí)間，我們一家生活開(kāi)支全靠父親在外務(wù)工那點(diǎn)微薄收入度日。那時(shí)候，我最怕的就是學(xué)校要求交資料費(fèi)，每到此時(shí)，母親就得出去借錢。所以，上小學(xué)初中時(shí)，我非常珍惜每學(xué)期勤工儉學(xué)的日子，在那些日子里，自己可以通過(guò)和同學(xué)一起去茶園采茶、幫人插秧苗賺點(diǎn)錢，我的想法是，我有了錢，就能減輕家里負(fù)擔(dān)，就能讓母親少出去向別人借錢。
毛艷：你小的時(shí)候接觸過(guò)茶葉嗎？對(duì)種茶人了解嗎？
謝珊：接觸過(guò)，畢竟生長(zhǎng)在產(chǎn)茶區(qū)嘛。我記得，第一次采茶時(shí)，我只有10歲左右，當(dāng)我的手觸摸到茶葉時(shí)，幼小的心靈就感受到震撼，那是我上小學(xué)三年級(jí)的事。那天我準(zhǔn)備幫別人家采茶，清晨準(zhǔn)備出發(fā)時(shí)，我信誓旦旦地對(duì)母親說(shuō)，媽，你放心，我今天至少要采3斤。母親微笑著對(duì)我說(shuō)，不要把話說(shuō)的太早了，你采后就知道了采茶有多難。我不相信母親的話，對(duì)她說(shuō)不就是將茶樹(shù)上的葉子摘下來(lái)嗎，我不信一天連3斤都采不到。母親親昵幫我梳理著頭發(fā)說(shuō)，我的乖女兒，采茶不是打豬草，人家有嚴(yán)格要求的，你去了就知道了，好好聽(tīng)人家給你講的要求，媽等著你的好消息。我興奮的帶著母親給我準(zhǔn)備的干糧就出發(fā)了。到了距家不遠(yuǎn)的徐家溝茶園時(shí)，我特別興奮，看著頭上的藍(lán)天白云和眼前明媚春光下滿樹(shù)的嫩芽，感覺(jué)自己肯定不止采3斤了，至少應(yīng)該是五六斤。也許是因?yàn)槌醮尾刹铔](méi)有經(jīng)驗(yàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著有很多嫩芽可以采，但下手后那些嫩芽似乎又都不見(jiàn)了，采這棵樹(shù)時(shí)眼睛就已經(jīng)瞅向了另一棵樹(shù)，總覺(jué)得茶青在跟自己捉迷藏，于是就東采采西采采，從早上到下午，我基本上跑遍了整片茶園，中午那會(huì)兒又特別熱，后來(lái)干糧也吃完了，自己還被曬得口干舌燥，但自己還是沒(méi)忘記自己的小目標(biāo)，一直堅(jiān)持到太陽(yáng)落山，茶園里已經(jīng)有些看不太清楚了，才跟著其他采茶的爺爺奶奶叔叔阿姨們一起把茶青送到茶廠去。
我清楚記得，那天采茶的工費(fèi)是一元一斤，而我整整采了天，一過(guò)秤，還不足三兩。茶廠老板覺(jué)得我累了一天挺可憐的，給我了三毛錢�；厝ズ笪铱拗嬖V了母親的收獲，母親安慰我說(shuō)，還不錯(cuò)，最起碼把干糧錢賺回去了�？捱^(guò)之后，白天采茶的情景又在我腦子里浮現(xiàn)。追憶看著那些采茶人疲憊的臉，看著自己手中的三毛錢，我的心里五味雜陳，原以為采茶是一件很輕松快樂(lè)的事，卻曾想如此艱難，當(dāng)時(shí)我就萌生一種想法，等自己長(zhǎng)大后，一定要研制一種采茶機(jī)器，想辦法讓大家輕輕松松都能將茶葉采下來(lái)。當(dāng)時(shí)只是一時(shí)稚氣，卻為我之后的高考志愿埋下了伏筆。
為了家鄉(xiāng) 遠(yuǎn)赴異鄉(xiāng)
李虎山：是呀，每個(gè)人的理想也許都和年少時(shí)的經(jīng)歷有關(guān)，你可真是應(yīng)了古人話，少年自負(fù)凌云筆，沒(méi)有想到一次難忘采茶，確定了你的人生目標(biāo)。
毛艷：為了那次難忘的記憶，就決定一定要學(xué)習(xí)與茶葉有關(guān)的知識(shí)了？
謝珊：我高中是在西鄉(xiāng)一中就讀的，那是我們西鄉(xiāng)最好的學(xué)校。2005年我參加高考，那時(shí)還是估分填志愿，報(bào)志愿時(shí)，我選擇了幾個(gè)當(dāng)時(shí)比較熱門的專業(yè)，同時(shí)也關(guān)注到比較冷門的茶學(xué)專業(yè)，自己拿不定主意，就找到班主任方老師，方老師就建議我選擇茶學(xué)專業(yè)，他說(shuō)：“你看，咱們的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶葉，未來(lái)你若學(xué)有所成，也能把自己學(xué)到的知識(shí)帶回家鄉(xiāng)，為家鄉(xiāng)做點(diǎn)貢獻(xiàn)，那不是就是人生的大事嘛。”老師的一句話，使我想起了自己第一次采茶的經(jīng)歷，就當(dāng)即決定選擇茶學(xué)專業(yè)，并且選擇了茶學(xué)專業(yè)最好的“安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)”。
李虎山：在大學(xué)學(xué)了哪些與茶有關(guān)的知識(shí)，遇到哪些困難呢？
謝珊：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專業(yè)，涵蓋了茶樹(shù)育種、栽培、茶園管理、茶葉加工與貿(mào)易、茶葉深加工與利用以及茶藝、茶史、茶文化等多方面內(nèi)容，這些都是我們需要學(xué)習(xí)的專業(yè)課程，但我個(gè)人對(duì)制茶學(xué)更感興趣，大三制茶學(xué)課程實(shí)習(xí)時(shí)，我被分到了浙江更香茶葉公司，當(dāng)時(shí)我們每天都是入毛峰生產(chǎn)車間三班輪倒，進(jìn)行實(shí)際操作。為了學(xué)到更多的制茶知識(shí)，我常常利用下班時(shí)間跑去名優(yōu)茶車間跟師傅們學(xué)習(xí)龍井的手工制法和機(jī)械制法，還有當(dāng)?shù)孛?ldquo;武陽(yáng)春雨”（與漢中仙毫加工工藝類似）的加工工藝，后來(lái)因?yàn)槲覍?shí)習(xí)期間的表現(xiàn)好，企業(yè)負(fù)責(zé)人金總就直接邀請(qǐng)我畢業(yè)后去更香茶業(yè)工作，我也因此獲得了大三暑假去“廣西橫縣更香茉莉花茶加工基地”實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，從而積累了一些茉莉花茶加工經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我非常重要，回到家鄉(xiāng)，我為什么第一個(gè)想到要?jiǎng)?chuàng)辦茶葉加工廠，就是想用在外邊學(xué)到的先進(jìn)制茶技術(shù)，為家鄉(xiāng)的茶農(nóng)服務(wù)。
放棄都市繁華 回歸家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
毛艷：大學(xué)畢業(yè)后，已經(jīng)在杭州等地工作了，為什么又要選擇回到家鄉(xiāng)？
謝珊：由于家庭經(jīng)濟(jì)困難，大學(xué)期間我申請(qǐng)了助學(xué)貸款，也利用課余時(shí)間多做了幾份兼職，雖然減輕了一些家庭負(fù)擔(dān)，在我讀大三時(shí)，弟弟也考上了大學(xué)，父母的經(jīng)濟(jì)壓力就更大了。所以大三時(shí)我決定放棄考研的機(jī)會(huì)，想畢業(yè)后早點(diǎn)工作，掙錢供弟弟上學(xué)，減輕父母的負(fù)擔(dān)。當(dāng)時(shí)也為自己做了自主創(chuàng)業(yè)的規(guī)劃，因此，我畢業(yè)后就直接進(jìn)了浙江更香茶業(yè)工作。在更香工作期間，跟著胡廠長(zhǎng)和戴廠長(zhǎng)他們積累了不少制茶、茶葉審評(píng)方面的經(jīng)驗(yàn)，后來(lái)在還清自己的助學(xué)貸款并積累了一部分資金后，2010年我向公司提出了辭職，開(kāi)啟了自己的創(chuàng)業(yè)之路，但第一次創(chuàng)業(yè)因?yàn)橘Y金問(wèn)題加之經(jīng)驗(yàn)不足，很快就夭折了，中途我也曾懷揣夢(mèng)想回到家鄉(xiāng)，但發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)的自己還不具備立足家鄉(xiāng)的能力，自己好不容易攢的第一筆資金，很快就消耗殆盡，現(xiàn)實(shí)所迫又外出工作了幾年，之后輾轉(zhuǎn)去過(guò)陜北，廣東等地，經(jīng)營(yíng)過(guò)茶樓，開(kāi)過(guò)茶飲店，本打算定居廣東，但考慮到父母年事已高，再者家里和弟弟一再鼓勵(lì)我們返鄉(xiāng)，就與丈夫決定了回到家鄉(xiāng)。
其實(shí),當(dāng)時(shí)我是怯懦的，因?yàn)楫厴I(yè)后自己也折騰了兩次創(chuàng)業(yè)，都沒(méi)有什么明顯的成績(jī)，再者那時(shí)自己也已結(jié)婚生子，似乎當(dāng)初那個(gè)意氣風(fēng)發(fā)一心想要闖出一番天地的自己已經(jīng)不存在了，同時(shí)，對(duì)于那時(shí)的自己來(lái)說(shuō)，家鄉(xiāng)更比異鄉(xiāng)讓人覺(jué)得陌生，若選擇回鄉(xiāng)的話，一切都得從零開(kāi)始，而更難的是不知道在家鄉(xiāng)那樣的小縣城，一切從何開(kāi)始。那時(shí)我愛(ài)人卻是異常的勇敢，他對(duì)我說(shuō)，大學(xué)期間，你不是一直都說(shuō)，你之所以喜歡制茶學(xué)，就是想把自己所學(xué)的技術(shù)帶回家鄉(xiāng)去，讓茶農(nóng)們賺到更多的錢嗎？雖然咱們經(jīng)歷了幾次失敗，但同時(shí)也積累了很多的經(jīng)驗(yàn)呀，這兩年咱們家鄉(xiāng)剛好又特別重視茶葉發(fā)展，你會(huì)制茶，我會(huì)銷售，現(xiàn)在回去剛剛好，我們可以實(shí)現(xiàn)我們的夢(mèng)想，也方便照顧父母，最重要的是未來(lái)我們還需要給孩子做個(gè)好榜樣…”，也就是在他的鼓勵(lì)下，我豁然開(kāi)朗，明確了回鄉(xiāng)后的發(fā)展方向。堅(jiān)定了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決心。聽(tīng)了愛(ài)人的建議，我當(dāng)時(shí)還在想，男人和女人不一樣，男人戀家鄉(xiāng)的成分比女人高，女人可能身上背了個(gè)嫁字，容易隨遇而安。
李虎山：回來(lái)創(chuàng)業(yè)后，現(xiàn)實(shí)與理想的落差大嗎？遇到那些困難，如何克服的？
謝珊：2016年我跟愛(ài)人先后回到家鄉(xiāng)，我先帶著孩子回來(lái)，他穩(wěn)定的收入可以作為家庭過(guò)渡時(shí)期的后援。但回到家鄉(xiāng)后我并沒(méi)有立即投身于茶葉事業(yè)，而是先在縣城找了份工作，以此來(lái)應(yīng)對(duì)自己剛回到家鄉(xiāng)的諸多不適應(yīng)，再是給自己一個(gè)重新認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的機(jī)會(huì)，畢竟在上學(xué)的哪些年，自己也從未對(duì)家鄉(xiāng)有過(guò)詳細(xì)的了解，而彼時(shí)的家鄉(xiāng)已經(jīng)有了翻天覆地的變化。當(dāng)時(shí)我的計(jì)劃是先開(kāi)一家茶葉店，借用別人的茶廠制茶來(lái)銷售，等積累到資金和客源后，再建自己的茶廠，所以一旦有空閑的時(shí)候，我就在縣城里面尋找可以開(kāi)店的地方，經(jīng)過(guò)了大概半年的準(zhǔn)備，于2017年9月，在梅苑路36號(hào)開(kāi)辦了茶葉店，取名“西小仙茶生活館”，同時(shí)注冊(cè)了我們的第一個(gè)商標(biāo)“西小仙”。但計(jì)劃趕不上變化，就在我們開(kāi)店后的第二年春天，縣里舉辦了“西鄉(xiāng)縣手工制茶大賽”，當(dāng)時(shí)參加比賽的年輕人寥寥無(wú)幾，可能因?yàn)槲胰〉昧瞬诲e(cuò)的成績(jī)，人們又聽(tīng)說(shuō)我是安徽農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)的，所以頗備受關(guān)注，就在決賽結(jié)束當(dāng)天，時(shí)任白龍鎮(zhèn)武裝部長(zhǎng)的程興華找到我對(duì)我說(shuō)，白龍鎮(zhèn)劉院村一直缺一個(gè)茶廠，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)種了茶卻賣不出去，問(wèn)我們有沒(méi)有意愿去劉院村建個(gè)茶廠助力產(chǎn)業(yè)脫貧的想法。我聽(tīng)后對(duì)他說(shuō)，可以先去了解一下。
第三天，程部長(zhǎng)將我們帶到了劉院村。在山上轉(zhuǎn)了一圈，與幾個(gè)種茶的老人簡(jiǎn)單座談了一下，我竟然被當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然環(huán)境所吸引，雖然當(dāng)?shù)氐牟鑸@因交通不便經(jīng)營(yíng)不善，但依我對(duì)產(chǎn)茶地域的了解，望四面青翠的高山我在想，這樣沒(méi)有一絲污染的環(huán)境，長(zhǎng)出來(lái)的茶葉，一定會(huì)受到人們喜愛(ài)，尤其是它屬于望江山腹地，土壤礦物質(zhì)含量極其豐富，多數(shù)茶園海拔較高，常年被云霧環(huán)繞。我當(dāng)時(shí)就感嘆說(shuō)，這是被人遺忘的一個(gè)寶藏茶區(qū)，如果在這里發(fā)展茶葉，一定會(huì)有前景。
毛艷：看了劉家院的山水，你就決定要在這里創(chuàng)業(yè)了？
謝珊：當(dāng)時(shí)是心動(dòng)，還沒(méi)有行動(dòng)，感覺(jué)這地方似乎就是自己想要找的那個(gè)理想之地。經(jīng)過(guò)幾次創(chuàng)業(yè)的失敗，多少有點(diǎn)怕，雖順當(dāng)時(shí)在縣城開(kāi)辦茶葉店，但畢竟我們剛剛返回家鄉(xiāng)，一切都得從頭開(kāi)始，需要積累人脈，需要宣傳自己的品牌，需要去跟那些已經(jīng)做了幾十年茶葉生意的同行們競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)店已是不易，如果再建廠，資金在哪里？可看了那方山水之后，又不想錯(cuò)失哪樣的機(jī)會(huì)，當(dāng)時(shí)還真的沒(méi)有想到要在哪里建廠？白龍?zhí)伶?zhèn)領(lǐng)導(dǎo)知道我的擔(dān)憂后，多次找我談，他們給我講政策，為我們爭(zhēng)取了政策上的扶持，最終爭(zhēng)取到15萬(wàn)元的設(shè)備補(bǔ)貼，還幫我們爭(zhēng)取了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款，利用他們的資源幫我們進(jìn)行品牌宣傳，之后我們就下定決心在白龍?zhí)伶?zhèn)劉院村建茶葉加工廠，2018年9月加工廠建成，2019年投入生產(chǎn)，一直到現(xiàn)在。
釀自我之苦 解眾人之困
李虎山：回到家鄉(xiāng)5年，有了哪些收獲和成就，改變了什么？
謝珊：自2016年從南方回到家鄉(xiāng)整整5年了，回顧這5年的經(jīng)歷，我用一個(gè)詞概括，那就是“苦后回甘，如茶這般。”5年來(lái)，因建茶廠投入較大，我們的債務(wù)壓力很重，加之兩個(gè)小孩無(wú)人帶，一路走來(lái)真的很辛苦。最大的收獲便是我們?cè)趧⒃捍宓牟柁r(nóng)身上一次又一次看到了希望。
在我們沒(méi)有建廠前，劉院村的鮮茶葉，都是被小商販運(yùn)到其他區(qū)域去出售，商販出的價(jià)格很低廉，不論好壞常常都是“一口價(jià)”，由于交通不便，茶農(nóng)面對(duì)商販壓級(jí)壓價(jià)也沒(méi)有辦法，像任人宰割的羔羊。我們的加工廠投入使用后，我的第一個(gè)想法就，要改變這種狀況，要讓茶農(nóng)受益，我給大家制定了統(tǒng)一收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，鮮葉按等級(jí)分類。在日常工作中，無(wú)論到哪里，我見(jiàn)縫插針，給茶農(nóng)們講解采摘要素，有時(shí)深入田間地頭、農(nóng)舍，就是在路途中，也給大家講如何采摘好的茶葉。經(jīng)過(guò)我不斷講解，大家突然發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是自己在采摘時(shí)沒(méi)有采用科學(xué)方法，我的講解是許多人覺(jué)得種茶還是可以賺到錢的。好在茶農(nóng)都特別配合，采摘水平逐步提高。
記得2020年春茶快結(jié)束的時(shí)候，那天鮮葉收購(gòu)已經(jīng)接近尾聲了，劉院村一組李家山茶園的韓世銀家才把鮮葉送到茶廠，當(dāng)天跟韓世銀一起來(lái)的還有他父親韓福德，當(dāng)我給他們驗(yàn)收完鮮葉，把錢遞給他們時(shí)，我說(shuō)平時(shí)都沒(méi)怎么看到叔叔下來(lái)送鮮葉。韓福德老人很開(kāi)心地說(shuō)，女子呀，我今天是專門下山來(lái)看你的，今年人們都說(shuō)咱們這個(gè)廠建的好，尤其是廠里那個(gè)姓謝姑娘，不但收葉子公正公平，還給大家提高了茶價(jià)。我告訴你呀，姑娘，種了幾十年茶，這兩年可算是看到點(diǎn)希望了，去年我差點(diǎn)就要把茶樹(shù)挖了呢，因?yàn)榉N茶不但沒(méi)有盈利，還要付出那么多功夫�，F(xiàn)在好，聽(tīng)說(shuō)你們來(lái)了，我一直就想下來(lái)看看你哩，今天一看，這么年輕，不虧是大學(xué)生哩，真是為我們李家山人造福了，以后你說(shuō)咋采就咋采，我們都聽(tīng)你滴……
毛艷：那一刻你一定很激動(dòng)吧，有時(shí)也許被人理解比給你什么禮物還要金貴？
謝珊：是呀，那一瞬間，我的心撲撲狂跳，眼淚一下子就下來(lái)了。老人的話很普通，但溫暖了我的心。我在想，這不就是我放棄城市生活回到家鄉(xiāng)要的效果嗎？聽(tīng)了老人的話，連日制茶帶來(lái)的疲憊在一瞬間消逝了。我再次抬頭詳細(xì)地看著老人對(duì)他說(shuō)，叔，咱們都是相互的，你們把茶園管得好，采工得法了，質(zhì)量提高了，咱們的鮮葉品質(zhì)上去了，我再盡我所能把茶制好，買個(gè)好價(jià)錢，自然又能給你們的鮮葉一個(gè)好價(jià)錢，等哪天你們覺(jué)得你們賺錢了，我們也就賺錢了。
李虎山：這種讓你感動(dòng)的事情應(yīng)該很多吧？
謝珊：是的。就像今天咱們?nèi)ド缴系臈钆嗳A家，楊叔叔是劉院村第一個(gè)承包茶場(chǎng)的人。1975年從部隊(duì)退伍回到家鄉(xiāng)后，承包了村集體茶場(chǎng)，當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)了周邊近千畝茶園，1986年楊叔叔還聽(tīng)過(guò)國(guó)家有名的茶專家陳椽教授在西鄉(xiāng)的講課，但因?yàn)榻煌ú槐慵又?dāng)時(shí)制茶工藝落后，楊叔叔的茶場(chǎng)沒(méi)能有效地經(jīng)營(yíng)下去。
第一次程部長(zhǎng)將楊叔叔介紹給我時(shí)，告訴我楊叔叔對(duì)劉院村的茶葉發(fā)展最了解，他家的茶園打理的最好。后來(lái)?xiàng)钍寰透覀冎v述了劉院村茶葉發(fā)展現(xiàn)狀以及他過(guò)去的創(chuàng)業(yè)史。我問(wèn)他這些年茶園收入怎么樣，他感嘆了一句說(shuō)，做了40多年茶葉，沒(méi)想到將自己做成了貧困戶。我看著他家墻上貼著的貧困戶檔案卡，一陣心酸。經(jīng)營(yíng)了40年的茶園，卻成了依靠政府扶持的貧困戶，這無(wú)論如何讓我想不通。也許是處于對(duì)前輩經(jīng)歷的惋惜，是同行間的惺惺相惜，我安慰他說(shuō)，沒(méi)關(guān)系，現(xiàn)在我們來(lái)了，以后咱們一起努力，再把這一片茶區(qū)做大做強(qiáng)，很快，你家的貧困帽子就會(huì)摘掉了。正是這些種茶人的經(jīng)歷和他們遇到的困惑，使我的心靈一次次次震憾，經(jīng)過(guò)情感的洗禮，堅(jiān)定了自己的信心，擁有了克服困難的決心。后來(lái)我們用行動(dòng)慢慢踐行當(dāng)初的許諾。這才僅僅3年，據(jù)楊叔叔說(shuō)，他之前每年茶園的收入在3000元左右，2021年，他的春茶有了4萬(wàn)元收入，這還不算由于采茶人手缺沒(méi)有采完的青茶。
我想2022年，我們和鎮(zhèn)政府會(huì)想辦法，增加采摘人員，那樣的話，楊叔叔和其他茶農(nóng)的收入肯定要超過(guò)去年。今年春節(jié)前，我們?nèi)ノ繂?wèn)茶廠邊一位老人，碰見(jiàn)楊叔叔，他說(shuō)準(zhǔn)備把在外打工的兒子叫回來(lái)，把他的制茶手藝傳給兒子，讓兒子把家里那片茶園經(jīng)營(yíng)好，肯定比去外面打工強(qiáng)，還能能帶孩子和照成家。
用善意幫人 送鄉(xiāng)村溫暖
毛艷：聽(tīng)白龍?zhí)寥苏f(shuō)，你到這兒后，除了在收茶上幫助了許多茶農(nóng)，還做了不少善事？
謝珊：其實(shí)，用土話說(shuō)，我們和茶農(nóng)是串在一根繩子上的螞蚱，我們要發(fā)展離不開(kāi)他們，他們想致富，我們就給他們做后盾，我也是農(nóng)村生長(zhǎng)起來(lái)的人，看到許多人困難的人，不忍心不幫他們。
每年到采春茶的時(shí)候，總能在茶園里看到一位瘦弱的老人，拄著竹棍在茶園里采茶，她是貧困戶趙順軍的母親。84歲的老人，站在我面前只有我8歲女兒那么高，老人的一條腿在年輕時(shí)放牛摔斷了落下了殘疾，她每次去茶園都要走好久，有時(shí)候站不住，就跪在地里采茶，老人有個(gè)兒子去洋縣干活時(shí)遇上了車禍，勉強(qiáng)救過(guò)來(lái)也是一身病，平時(shí)還要老人照顧。這幾年，我隔三差五會(huì)給他們送些肉食營(yíng)養(yǎng)品什么的，每次送去老人都要推辭好久才勉強(qiáng)接受，總想為他們做些什么卻又無(wú)能為力，所以我就只好在每次收他們家鮮葉時(shí)以正常價(jià)三倍的價(jià)格付錢給他們。而老人對(duì)我說(shuō)的最多的一句話就是，姑娘呀，你就是天人呀，老天爺可憐我沒(méi)有女，就給我送一個(gè)來(lái)，老天爺一定會(huì)保佑你們都好好的。
每每聽(tīng)到這些，每每看到以往雜草叢生的茶園常年有人耕作，我就覺(jué)得這幾年背的債，熬得夜，流的淚，披星戴月走的山路，都值了！我常想，這就不自己選擇回到家鄉(xiāng)想做的事嗎？濃濃的鄉(xiāng)情像一支無(wú)形的催化劑，時(shí)時(shí)催生著我的夢(mèng)想，給我無(wú)限力量和信心，你說(shuō)我不努力，何以對(duì)得起哪些純樸善良的人，哪些希望我?guī)Ыo他們希望的鄉(xiāng)親。這種真摯的情感你在城市是找不到也遇不到的呀。
開(kāi)發(fā)新茶品 打造新希望
李虎山：聽(tīng)毛主編說(shuō)你用當(dāng)?shù)孛F的中藥才香櫞研制了新茶品，還獲得了國(guó)家專利，目前市場(chǎng)反應(yīng)如何？
謝珊：是的，我回來(lái)后，根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源，的確研制了一些新茶，目前已經(jīng)被市場(chǎng)認(rèn)可，也是我們未來(lái)發(fā)展的方向。
2018年，因參加“西鄉(xiāng)首屆手工制茶大賽”，被家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親關(guān)注，獲得了創(chuàng)業(yè)信心和建廠的契機(jī)，2021年，我們生產(chǎn)的紅茶榮獲了“西鄉(xiāng)紅茶金獎(jiǎng)”，這為我們的品牌推廣奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)縣里舉辦的一些高峰論壇以及組織的培訓(xùn)活動(dòng)，也為我們提供了很多交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)。
我們剛建廠時(shí)，大家建議我們以生產(chǎn)綠茶為主，但我堅(jiān)持茶葉的適制性，因?yàn)樵诮鼛啄甑纳a(chǎn)銷售過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)劉院村的鮮葉更適合制紅茶，所制紅茶，湯色金黃中透出紅亮，香甜中透著花香，滋味鮮甜醇厚，回味悠長(zhǎng)。而我制紅茶的另一個(gè)原因是想盡可能的提高茶園的利用率，延長(zhǎng)采摘周期，增加茶農(nóng)的收益。因?yàn)槊麅?yōu)綠茶大多以清明前最占優(yōu)勢(shì)，大多茶園在春茶采完之后就基本結(jié)束了一年的茶季，而紅茶可有效地加大夏秋茶的利用率，這樣，通過(guò)茶類的增加，就可以提高茶園的利用率，為茶農(nóng)增加收入。
紅茶研制成功生產(chǎn)出來(lái)后，我又開(kāi)始焦慮紅茶的銷路，畢竟單純的紅茶還是太普通了，尤其在我們的品牌沒(méi)有影響力的時(shí)候。正在我焦慮時(shí)，白龍?zhí)伶?zhèn)黨委書記胡奎同志給我們指出了一條新路。他說(shuō)，白龍?zhí)伶?zhèn)正在打造萬(wàn)畝香櫞之鄉(xiāng)，香櫞又是藥食同源的佳品，你們?yōu)楹尾辉囍严銠磁c茶葉結(jié)合起來(lái)呢？說(shuō)不定可以走出一條新路來(lái)，打造出一款具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的新茶品。”聽(tīng)了胡書記的提示后，我當(dāng)即查閱了一些與香櫞有關(guān)的資料，經(jīng)過(guò)研究，原來(lái)香櫞屬于藥食同源的植物，在中藥里，它是“疏肝理氣之最”，具有寬胸化痰，除濕和中作用。而紅茶屬于全發(fā)酵茶，口感香甜醇正，同時(shí)又具備茶葉提神醒腦、消食解膩、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功效，二者的結(jié)合，可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，即加強(qiáng)了香櫞的藥用價(jià)值，還豐富了紅茶的香味和口感，將二者的優(yōu)勢(shì)完美的呈現(xiàn)出來(lái)。
有了這一理論支撐，2020年，我們申請(qǐng)了香櫞茶的發(fā)明專利，并成功研制出了陜西第一批香櫞茶，注冊(cè)商標(biāo)“白龍?zhí)料銠床?rdquo;。這兩年我們收集了一些品嘗者的反饋，大家普遍反映白龍?zhí)料銠床鑼?duì)于消食化積、解酒化痰具有較為明顯的輔助作用，在口感上也有較好的評(píng)價(jià)，而且深受很多年輕人的喜愛(ài)。未來(lái)，我有信心以此類產(chǎn)品為導(dǎo)向，加大創(chuàng)新，打造出更多新產(chǎn)品，為西鄉(xiāng)茶葉的發(fā)展注入更多的活力。
李虎山：有這么一個(gè)問(wèn)題，我提出來(lái)咱們探討一下�，F(xiàn)在人，對(duì)于產(chǎn)品過(guò)分包裝一直有意見(jiàn)，我每年也收到許多陜南朋友送的茶，有時(shí)他們用快遞寄來(lái)，從快遞站拿出包裹，是一個(gè)大包裝，回到家剪去外面快遞公司的包裝，呈現(xiàn)在眼前的是一個(gè)設(shè)計(jì)精美的包裝盒，再打開(kāi)包裝，其實(shí)盒子里面茶筒里的茶只有那么二三兩。我有時(shí)在想，朋友花六七百元，送到我手的只有不到半斤茶葉。去年清明節(jié)后不幾天，北京一個(gè)戰(zhàn)友說(shuō)他想喝陜南的青茶，我花了八百元，讓一家茶廠給朋友發(fā)了明前茶，戰(zhàn)友收到茶后，打電話半開(kāi)玩笑批評(píng)我吝嗇，說(shuō)幾十年不問(wèn)我要茶喝，要了一回，只他遞了不到半斤茶。我告訴他，半斤也花了八百塊。他說(shuō)他沒(méi)有想到新茶如此貴。我也知道明前茶相對(duì)價(jià)格高，但我又在想，這八百元里，有多少是包裝費(fèi)用。還有一位漢中朋友給我送了一盒漢中紅茶，漂亮的盒子里是兩個(gè)藍(lán)色扁圓形瓷罐，罐子卻裝著實(shí)騰騰的茶葉，面對(duì)那兩個(gè)藝術(shù)味濃郁的罐子我又在想，這多好，無(wú)論茶的價(jià)格多高，給人的感覺(jué)廠家是務(wù)實(shí)的，廠家的務(wù)實(shí)，給我了實(shí)惠，我對(duì)朋友也有了不一樣的感覺(jué)。我講這些的意思你明白嗎？
謝珊：李老師真是個(gè)細(xì)心人，您講的現(xiàn)象也經(jīng)常有人給我們反應(yīng)。現(xiàn)在產(chǎn)品包裝的確是個(gè)問(wèn)題，浮夸現(xiàn)象特別嚴(yán)重，我們深有體會(huì)，我記得有一年，中央電視臺(tái)也報(bào)道過(guò)此類問(wèn)題，特別對(duì)于中秋月餅和端午粽子的包裝，國(guó)家有關(guān)部門有過(guò)提倡。而你遇到的問(wèn)題，我們也遇到過(guò)，其實(shí)我們也一直在思考這個(gè)問(wèn)題，如何解決這些問(wèn)題，我們正在探索，請(qǐng)李老師放心，等我們找到解決此類問(wèn)題的好方案，我會(huì)第一時(shí)間告訴你。我們有個(gè)計(jì)劃，就是讓消費(fèi)者真正得到實(shí)惠，取掉哪些過(guò)分的包裝。我們渴望在茶葉包裝上探索出新的模式，也希望你們幫我們出主意，同時(shí)希望社會(huì)上的朋友幫我們想辦法，出點(diǎn)子。
毛艷：你不但充分應(yīng)用了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，開(kāi)辦了加工廠，在很短時(shí)間內(nèi)，還開(kāi)發(fā)了新茶品，真是讓人難以置信，哪目前還面臨什么困難和問(wèn)題？
謝珊：其實(shí)，對(duì)于我們這些初期創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，最大的問(wèn)題莫過(guò)于資金，我曾做過(guò)融資計(jì)劃，想引進(jìn)投資。后來(lái)又覺(jué)得對(duì)于一個(gè)剛剛返鄉(xiāng)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，在未做出任何成績(jī)前，就算能引入資金，也是對(duì)股東的不負(fù)責(zé)。而做企業(yè)最重要的莫過(guò)于“誠(chéng)信”二字。因此，在資金周轉(zhuǎn)方面，除了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款之外，大多數(shù)時(shí)間我們都是在爭(zhēng)取銀行貸款。這幾年在縣政府、鎮(zhèn)政府、劉院村兩委會(huì)和茶農(nóng)的支持下，各類銀行幫了我們不少幫。但銀行也有相應(yīng)的制度，我們剛剛起步，想要快速盈利很難，因?yàn)榻◤S負(fù)債太多，目前在銀行辦貸款有些難度。在日常經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)時(shí)，就不得不使用網(wǎng)絡(luò)貸款，雖然網(wǎng)絡(luò)貸款費(fèi)用較大，但因資金周轉(zhuǎn)不開(kāi)只能采取此辦法。反過(guò)來(lái)網(wǎng)絡(luò)貸款過(guò)于頻繁，又會(huì)影響銀行貸的授信，就這樣我們就進(jìn)入了一個(gè)惡性循環(huán)，資金跟不上，導(dǎo)致很多業(yè)務(wù)無(wú)法得到有效推進(jìn)。
目前,就希望香櫞茶的上市，能為公司開(kāi)辟一條新路來(lái)，渴望其成為企業(yè)發(fā)展的一個(gè)新的“泉眼”。
希望更多年輕人回歸家鄉(xiāng)
為鄉(xiāng)村振興做出應(yīng)有貢獻(xiàn)
李虎山：因?yàn)槟愕囊曇氨犬?dāng)?shù)厝讼鄬?duì)寬闊，你對(duì)目前西鄉(xiāng)茶葉發(fā)展的前景如何看待？
謝珊：“中國(guó)最美茶鄉(xiāng)”，這是我們西鄉(xiāng)一張靚麗的名片，在我返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的這5年，也是西鄉(xiāng)茶葉高速發(fā)展的階段，因?yàn)椴璁a(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)，很多農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了脫貧致富，而對(duì)于像我這樣一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，也榮幸地分享到了產(chǎn)業(yè)脫貧以及鄉(xiāng)村振興發(fā)展帶來(lái)的紅利。
西鄉(xiāng)茶葉種植歷史悠久，也是我們陜西乃至全國(guó)名優(yōu)綠茶的重要生產(chǎn)基地，漢中仙毫名揚(yáng)海內(nèi)外，近些年又有紅茶、白茶、黑茶等系列茶，這些品牌不斷推廣發(fā)展，使我們漢中、西鄉(xiāng)茶逐漸走上多元化的發(fā)展道路。我想，在政府不斷鼓勵(lì)下，在廣大茶農(nóng)努力下，西鄉(xiāng)茶的前景一定會(huì)有一個(gè)廣闊的未來(lái)，當(dāng)然我自己也會(huì)為西鄉(xiāng)、漢中茶的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
李虎山：你對(duì)國(guó)家提出的鄉(xiāng)村振興如何看待？你能為鄉(xiāng)村振興做些什么？
謝珊：作為一個(gè)從小生長(zhǎng)在農(nóng)村的人，我非常感激國(guó)家提出的“鄉(xiāng)村振興計(jì)劃”，因?yàn)樗屛业母篙厒兊娜兆釉竭^(guò)越美好，綠水青山有人守護(hù)，社區(qū)環(huán)境不斷改善，耕作都已成為一種享受，他們的晚年生活越來(lái)越豐富。而作為一個(gè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，我為自己能夠趕上這趟創(chuàng)業(yè)順風(fēng)車而倍感榮幸，不僅成全了自己回歸故土陪伴父母孩子的夢(mèng)想，還實(shí)現(xiàn)了自我價(jià)值的提升。
在我看來(lái)，“萬(wàn)家燈火、人來(lái)人往的鄉(xiāng)村才是漂泊者幸福的歸宿”。很多我們的父輩們嘔心瀝血、傾盡半生將子女送進(jìn)大學(xué)，想要讓他們脫掉農(nóng)村人的帽子，想讓他們?nèi)ジ惺艽蟪鞘械拿篮谩６裎乙粯釉谕庾x了大學(xué)的年輕人，大多都選擇留在了他鄉(xiāng)，或者留在城市，獨(dú)留父母在故鄉(xiāng)，等有了孩子，或是父母也遷去異鄉(xiāng)，全家?guī)卓谌宋伨釉趲资矫椎某鲎馕輧?nèi)，或是把孩子送回來(lái)給父母照料，而老家?guī)状诵列量嗫嘈藿ǖ?ldquo;大樓房”、“小別墅”，常年閑置在哪兒。就如我們茶廠旁邊的村子，除了幾十位老人之外，就是十幾棟樓房，房子里住的不是人而是雜物，有時(shí)我看到這種情形心情很復(fù)雜。
反過(guò)來(lái)想，是哪些年輕人不愿意回來(lái)嗎？并不是，有多少人渴望假期時(shí)，可以在美麗的小山村獨(dú)處一個(gè)午后，有多少人常常計(jì)劃著周末可以帶著孩子去田間地頭走一走，有多少民宿不是在節(jié)假日一房難求？現(xiàn)在的縣城和小山村，已經(jīng)滿足了他們對(duì)生活的向往。但就如我當(dāng)年一般，也很想回到父母身邊，也向往家鄉(xiāng)的一切，但只需問(wèn)自己一句“回去后能干嘛？拿什么養(yǎng)活自己？”便望而卻步了。所以，我認(rèn)為鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)在于產(chǎn)業(yè)振興，只有產(chǎn)業(yè)壯大了，才能夠讓更多的年輕人看到鄉(xiāng)村的未來(lái)和希望，吸引更多年輕人回鄉(xiāng)就業(yè)、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，筑夢(mèng)鄉(xiāng)村。從此，老有所養(yǎng)，幼有所依，萬(wàn)家燈火，詩(shī)和遠(yuǎn)方也是近在咫尺。
而我所能做的，就是“堅(jiān)守初心，不懈努力，闖出一番天地。”用自己的實(shí)際行動(dòng)向還在異鄉(xiāng)奔波的年輕人證明，家鄉(xiāng)可以給你足夠的安全感，家鄉(xiāng)也可以滿足他們所需的幸福感，鼓勵(lì)他們一起回來(lái)建設(shè)自己的家鄉(xiāng)，將青春奉獻(xiàn)這個(gè)偉大的時(shí)代，成為振興鄉(xiāng)村的一員。
作者簡(jiǎn)介：
李虎山，資深媒體人，作家，西安某雜志執(zhí)行總編，長(zhǎng)篇小說(shuō)《平安》入圍第十屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)。
毛艷，女，陜西省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，西鄉(xiāng)縣文學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，《西鄉(xiāng)月報(bào)》副主編，現(xiàn)就職于西鄉(xiāng)縣委某部門。 |
