中國是茶的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶、制茶和飲茶歷史。茶文化在中國的發(fā)展可追溯至先秦時(shí)期，歷經(jīng)漢魏南北朝的草創(chuàng)，唐宋的興盛，明清的普及，直至近現(xiàn)代的繁榮，形成了獨(dú)特而深厚的文化底蘊(yùn)。茯茶，作為我國歷史悠久的傳統(tǒng)名茶，承載著豐富的文化內(nèi)涵和民族精神。近年來，隨著國家對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的重視，茯茶制作技藝逐漸走進(jìn)大眾視野，成為傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。
為了深入挖掘茯茶文化內(nèi)涵，推動(dòng)民俗文化創(chuàng)新，讓茯茶這一傳統(tǒng)瑰寶煥發(fā)新的生機(jī)，西京學(xué)院外國語學(xué)院在指導(dǎo)老師宋江波，韓曉婷，寧靜的帶領(lǐng)下，由隊(duì)長英語B2303班的陳明欣牽頭12名英語、漢教專業(yè)同學(xué)組成的“茯茶盛韻，引民宿新潮”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)結(jié)合自身優(yōu)勢，積極開展寒假社會(huì)實(shí)踐。團(tuán)隊(duì)通過對(duì)茯茶產(chǎn)地——涇陽縣的實(shí)地考察、收集相關(guān)資料，為傳播茯茶以及民俗文化貢獻(xiàn)青年力量。
一、茯茶產(chǎn)地——涇陽縣背景調(diào)研
為深入了解茯茶文化，西京學(xué)院英語B2202班的張英龍，英語B2204班的魏國濤，英語B2303班的陳明欣，張佳怡，王萌，張蕓熙，王一萍，拓雨彤，禹梅，孫振雲(yún)，王程嘯宇，漢語國際教育B2302班的郭茜穎分工合作。這次社會(huì)實(shí)踐，我們結(jié)合實(shí)際情況，前往茯茶小鎮(zhèn)的三片區(qū)域，探尋茯茶與民俗的奧秘。
在實(shí)踐開始前，團(tuán)隊(duì)成員們認(rèn)真進(jìn)行了相關(guān)資料的查詢。了解到茯茶小鎮(zhèn)位于陜西省西咸新區(qū)涇河新城雙趙村，是一個(gè)集茯茶產(chǎn)業(yè)、文化旅游、商業(yè)貿(mào)易和觀光農(nóng)業(yè)為一體的特色小鎮(zhèn)。茯茶小鎮(zhèn)以茯茶產(chǎn)業(yè)為核心，依托茯茶悠久的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的品質(zhì)特征，形成了茯茶生產(chǎn)、研發(fā)、倉儲(chǔ)物流、文化衍生品開發(fā)、體驗(yàn)銷售和旅游為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)態(tài)。同時(shí)，還開發(fā)了茯茶酸奶、茯茶 米酒、茯茶雞等以茯茶為原料的特色小吃，以及茯茶護(hù)膚品等衍生產(chǎn)品。此前，茯茶鎮(zhèn)已獲批國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、中國特色旅游景觀名村、中國鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地、陜西文明旅游單位等多項(xiàng)榮譽(yù)。
二、具體實(shí)踐過程
第一站：茯茶小鎮(zhèn)游覽調(diào)研
在上午九點(diǎn)，我們實(shí)踐團(tuán)隊(duì)順利抵達(dá)涇陽縣茯茶小鎮(zhèn)，隨即按照既定計(jì)劃對(duì)茯茶小鎮(zhèn)展開了細(xì)致的游覽調(diào)研。我們?cè)诟鞣N仿古建筑中穿梭，欣賞到了唯美的風(fēng)景，也品嘗到了當(dāng)?shù)氐奶厣朗�。并且我們團(tuán)隊(duì)深入了解到了茯茶的傳統(tǒng)制作工藝，并與當(dāng)?shù)夭枭踢M(jìn)行了交流。
第二站：茶館深入座談
在下午一點(diǎn)時(shí)，我們實(shí)踐團(tuán)隊(duì)結(jié)束了對(duì)茯茶小鎮(zhèn)的游覽，并于下午兩點(diǎn)來到茯源茶舍，與茶館老板進(jìn)行了一場深入的座談。我們與茶館老板就茯茶的發(fā)源、歷史以及功效等問題進(jìn)行了深入的探討。
第三站：茯茶與民俗的結(jié)合
為了更好地傳播茯茶文化與民俗內(nèi)涵，讓更多的年輕人了解到優(yōu)秀的陜西茶文化，我們團(tuán)隊(duì)在茯茶小鎮(zhèn)內(nèi)進(jìn)行了“陜西八大怪”情景劇的拍攝。此次的情景劇以陜西八大怪之一——“姑娘不對(duì)外”為切入點(diǎn)，輔助以板凳不坐蹲起來、面條像褲帶、油潑辣子一道菜、鍋盔像鍋蓋、秦腔吼起來，方便更多人 b了解，有利于茯茶文化和關(guān)中民俗的傳播。
三、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查收獲
與茯茶茶館的老茶客和經(jīng)營者進(jìn)行座談交流時(shí)，我們深刻感受到他們對(duì)茯茶文化的熱愛與執(zhí)著。這些傳承人幾十年如一日地堅(jiān)守在茯茶行業(yè)，他們不僅精通茯茶的制作技藝，更對(duì)茯茶文化有著深刻的理解和感悟。他們向我們講述了茯茶在過去生活中的重要作用，無論是消食解膩、養(yǎng)生保健，還是作為社交禮儀的一部分，茯茶都與人們的生活息息相關(guān)。
總的來說，這次深入茯茶小鎮(zhèn)，傳播茯茶與民俗的社會(huì)實(shí)踐讓我們領(lǐng)略到了茯茶的魅力。在今后的日子里，我們青年應(yīng)努力利用自己的專業(yè)優(yōu)勢，為傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀茶文化貢獻(xiàn)自己的力量。
團(tuán)隊(duì)名稱：茯茶盛韻 引民俗新潮
指導(dǎo)教師： 宋江波 韓曉婷 寧靜
帶隊(duì)教師：宋江波 |
